Recepten

Green Goddess Dip

Deze zomerse dip van avocado en verse kruiden is heerlijk bij de barbecue of zomeravondborrel. 
  • 1 grote, rijpe avocado
  • 1 eetlepel verse basilicum, fijngehakt 
  • 1 eetlepel verse munt, fijngehakt
  • 1 eetlepel verse bieslook, fijngehakt
  • 1 teen knoflook, geperst
  • 1 theelepel grove mosterd
  • 1/2 pakje feta
  • 1/2 kopje olijfolie
  • citroensap naar smaak
  • peper en zout naar smaak
Doen!
  1. Mix alle ingrdiënten, behalve de olijfolie, in een blender of keukenmachine.
  2. Als het mengsel glad gemixt is, kan de olijfolie er langzaam bij gegoten worden.
  3. Stop met mixen en schep er naar smaak peper, zout en citroensap doorheen.

    Lekker met vers afgebakken brood! 


Naar overzicht