Recepten

Hamburger met uien-bier-salsa

Super mannelijk, zo'n hamburger met gebakken-uien-met-bier-salsa. Steek de barbeque maar aan.

Nodig:
  • 3 uien
  • 2 tenen knoflook
  • olijfolie
  • zout en peper
  • 1/2 tl chilipoeder
  • snuf gerookt paprikapoeder
  • flinke scheut (donker) bier
Hoe maak ik het?

Snijd de knoflook fijn en de uien in ringen. Bak deze in olijfolie zo’n 5 minuten op zacht vuur, tot de uien glazig zijn. Breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder en chilipoeder. Voeg het bier toe en laat het zo’n 15 minuten sudderen. Roer regelmatig om, om aanbranden te voorkomen. Bak je burger op de BBQ. Beleg een hamburgerbroodje met sla, tomaat en de burger. Schep de warme uiensalsa er bovenop en smullen maar.

Naar overzicht