Recepten

Op de aaier!

Met carnaval gaan we op de aaier! Kies je voor de lichte of de vullende variant?

Nodig voor 1 uitsmijter (lekker light)
  • snee vezelbrood
  • 2 eiwitten
  • 2 plakjes rauwe ham
  • 1/2 avocado, in schijfjes
  • een handvol babyspinazie
  • 1/2 rode ui, in dunne ringetjes
  • peper en zout
Klop de eiwitten met peper en zout op tot het schuimt. Bak er een omelet van in een scheutje olijfolie. Beleg met avocado, ham, ui en spinazie en vouw dubbel.



Nodig voor 1 omelet (lekker vullend)
  • 2 sneeën roggebrood
  • 2 eieren
  • 2 plakken kaas
  • 2 schijfjes rauwe ham
  • 1 tomaat, in schijfjes
  • 1 rode ui, in ringen
  • 1/4 chorizo, in blokjes
  • peper en zout

Bak de blokjes chorizo. Schep ze uit de pan en bak in dit vet de ui en tomaat. Bak ondertussen in een andere pan de eieren. Beleg het roggebrood met ham, kaas en de eieren. Bestrooi met de chorizo en het tomatenmengsel.



Naar overzicht