Recepten

Stevige spelttosti met mozarella

Zin in een tosti? Deze is heel origineel en best gezond!


Nodig:
  • 2 dikke sneeën pielisspelt
  • 1/2 avocado in schijfj es
  • 1/2 bolletje (buffel)mozzarella
  • 2 plakjes linea cervelaat
  • handje verse spinazie
  • peper en zout
  • halvarine
Doen:
Beleg één snee met de avocado, in schijfjes gesneden mozzarella, de schijfjes linea en de de spinazieblaadjes. Bestrooi met peper en zout. Leg de andere snee erop en druk de boterhammen een beetje aan. Besmeer beide
kanten met halvarine. Bak de tosti in een koekenpan op een matig tot laag vuur. De tosti is klaar wanneer de mozzarella gesmolten is en hij mooi goudbruin is aan beide zijden.

Tip: In plaats van linea en mozzarella kun je ook oude kaas nemen, lekker pittig!


 

Naar overzicht